Hachee is een traditioneel Hollands stoofrecept. Het wordt al sinds de middeleeuwen gegeten en voor veel mensen hoort het bij de herfst zoals snert bij de winter hoort. Het laurierblad en de kruidnagel zorgen voor de kenmerkende smaak van dit gerecht.
Normaal moet dit gerecht 3 tot 4 uur stoven maar met de Wonderpot is dat verleden tijd! In een uurtje zet je heerlijk malse hachee op tafel en dat is het ideale comfort-food voor een regenachtige herfstdag.
Bereidingstips
Riblappen zijn het ideale stoofvlees omdat hier veel vet doorheen zit en juist dit vet zorgt voor een vollere smaak. Eventueel kan je ook sucadelappen gebruiken. De Snelle Jelle kan je ook vervangen door de goedkopere versie van de Lidl: Vlugge Japie.
In het recept wordt de term ‘NR’ gebruikt, voor uitleg hierover (en alle andere dingen die je over de Wonderpot wil weten), klik je hier.
Leave a Reply